Como retirar o óleo das conservas de sardinha?

Habitualmente, as conservas de sardinha vêm com um líquido de cobertura que lhes conferem mais sabor, mas nem sempre é aproveitado na totalidade pela maioria das pessoas. A pergunta que se coloca é então a seguinte: podemos despejar o óleo das conservas de sardinha no lixo ou existe algum perigo para o ambiente?

Muita gente não sabe, mas a verdade é que o óleo da sardinha em lata é tão poluente como o óleo que usamos para outros cozinhados. Por esta razão, não devemos deitar o óleo da sardinha pelo ralo da pia da cozinha, nem mesmo no lixo comum é recomendado fazê-lo.

Como aproveitar corretamente o óleo das conservas?

Um truque para o aproveitar corretamente, é utilizar uma garrafa de vidro para guardar os restos e, mais tarde, utilizar esse mesmo óleo para fazer molhos de saladas, fritar alimentos ou até mesmo, misturar na comida dos gatos.

Se, por outro lado, não gosta da ideia de comer óleo com sabor a peixe, outra dica é fazer sabão com a gordura restante. Existem milhares de receitas diferentes para fazer sabão caseiro.

Se ainda assim é desconfiado e não quer ter trabalho, o recomendado é juntar o óleo numa garrafa e entregá-la num ponto de recolha. Não havendo outra opção poderá deitar fora esta mesma garrafa (bem fechada). No entanto, deve evitar ao máximo esta opção pois infelizmente a garrafa vai-se decompondo ao longo dos anos e o óleo acabará por contaminar o solo.