MINERVA

Filetes de Atum em Azeite Virgem Extra Biológico

Filetes de atum em azeite biológico selecionados dos melhores espécimes. Enlatados à mão, um a um, e cobertos em azeite, que lhe confere grande qualidade e sabor.

PEIXE AZUL DE GRANDE QUALIDADE NUTRICIONAL.
ADEQUADO PARA TODA A FAMÍLIA.

10,42€

39,09€

18,44€

16,44€

Óptimo para o coração

Peixe azul

Fonte ómega 3

Contém peixe

Pesca à linha

Filetes cortados e enlatados à mão e regados com um saboroso azeite virgem extra biológico
O atum utilizado no fabrico dos Filetes Minerva é da espécie Katsuwonus Pelamis
O produto perfeito como guarnição de uma salada fresca

REF: n.d. Categorias: Conservas Minerva, Conservas de atum em azeite, Conservas de peixe, Minerva Bio, Conservas de atum

Ingredientes

Atum (70,8%), azeite (28%) e sal

Alergénios

Peixe

Em 100 g de peso escorrido

Energia	958 kJ / 229 kcal
Proteínas	27 g
Lípidos	14 g
dos quais saturados	2,1 g
Hidratos de carbono	<0,5 g
dos quais açucares	<0,5 g
Fibra alimentar:	g
Sal	1 g

Filetes sem conservantes e só com ingredientes naturais e biológicos
O Atum em conserva é fonte natural de proteínas de alto valor biológico que promovem o desenvolvimento ósseo e muscular
Contem ácidos gordos Ómega 3, tão importantes para a saúde cerebral e vascular.
Baixo teor de gordura saturada

Nome do alimento: Filetes de atum em azeite virgem extra biológico
País de origem: Portugal
Nome do operador: A POVEIRA S.A.
Endereço da operadora: Parque Industrial de Laúndos, Lote 46 4570-311 Laúndos Póvoa de Varzim (Portugal)

Registro Sanitário: PT C 249 1P CE

Filetes de Atum em Azeite Virgem Extra Bio Minerva

Matéria prima

Comumente designado de atum gaiado, o atum dos filetes Minerva é uma espécie de dimensão mais pequena que a maior parte das outras espécies de atum. Encontramos o atum gaiado em diferentes zonas do Globo.

A pesca do cerco ou de salto e vara (pesca à cana) são as artes de pesca utilizadas para capturar a matéria-prima dos Filetes Minerva.

Elaboração da conserva

O atum, depois de cozido, é limpo e cortado em diferentes peças. Os lombos são separados para os Filetes Minerva. Cada filete é cortado e enlatado manualmente e por fim cobertos por um azeite de qualidade, que vai amaciar ainda mais o pescado.

Conservação e harmonização

Conservar em local seco e fresco, não sendo necessário frio. Depois de aberta a lata, o que não for consumido deve ser mantido no frigorífico, em recipiente fechado, até 48 horas.

Deve ser consumido á temperatura ambiente. É o complemento ideal para saladas, cortado em finas lascas, ou, com um toque de criatividade, transformar numa entrada sofisticada.