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La Góndola

Patê de Cavala Bio

O paté de cavala com ingredientes biológicos, um produto 100% natural, é perfeito, dada a sua textura suave e cremosa, para servir de base a sofisticados canapés.

SÓ PEIXE E INGREDIENTES DE AGRICULTURA BIOLÓGICA.
FONTE DE PROTEÍNAS

Utilizamos cavala da espécie Scomber Japonicus ou Colias.
O peixe é cozido e totalmente limpo de pele e espinhas
O peixe é cozinhado juntamente com os restantes ingredientes biológicos e triturado formando uma pasta deliciosa.

REF: n.d. Categorias: La Góndola Bio, La Góndola

Ingredientes

Cavala (Scomber Colias, Scomber japonicus), Azeite Refinado, Concentrado de Tomate, Água, Vinagre, Pimenta branca, Sal

Alérgenos

Contém peixe Pode conter vestígios de leite e glúten

Em 100 g de peso escorrido

Energia	kJ / 220 kcal
Proteínas	8 g
Lípidos	21 g
dos quais saturados	3 g
Hidratos de carbono	0 g
dos quais açucares	0 g
Fibra alimentar:	0 g
Sal	1,6 g

Fonte de proteínas
Peixe rico em ómega 3, fundamental para prevenir acidentes cardio-vasculares

Designação do alimento: Patê de cavala bio
País de origem: Portugal
Nome do operador: A POVEIRA S.A.
Endereço da operadora: Parque Industrial de Laúndos, Lote 46 4570-311 Laúndos Póvoa de Varzim (Portugal)

Registro Sanitário: PT C 249 1P CE

Paté de cavala Bio La Góndola

Materia prima

A cavala desloca-se em grandes cardumes. Peixe de corpo longo e sem escama. Facilmente encontrada perto da costa. Desde sempre utilizado pela indústria conserveira, pois a conserva valoriza o seu sabor e textura, mantendo todo o valor nutricional.

Elaboración en conserva

A cavala é primeiramente cozida e limpa, aproveitando-se apenas a carne branca do peixe, que vai ser cozinhada juntamente com os restantes ingredientes, neste caso, todos provenientes de agricultura biológica. O processo final de esterilização a a 118º confere finalmente a larga validade do produto.

Conservación, uso y maridaje

Consumido à temperatura ambiente, não é necessário conservar no frigorífico.

Produto pronto a comer, e deve ser consumido na totalidade após abertura.

O patê de cavala com ingredientes biológico é o “companheiro” perfeito para um snack rápido mas nutritivo.