MINERVA

Patê de Cavala

O patê de cavala apresenta-se com uma textura ultra cremosa, de cor clara e sabor suave. Elaborado de acordo com a receita tradicional da Poveira, surpreende os gostos mais exigentes.

PATÊ SUAVE E NATURAL
QUALIDADE PREMIUM

10,20€

10,72€

45,09€

21,64€

19,64€

Peixe azul

Contém peixe

O patê de cavala Minerva é produzido com cavala da espécie Scomber Japonicus ou Colias.
A cavala é primeiramente cozida, totalmente limpa, retirada toda a pele e por fim triturada.
Produto único no mercado, de sabor suave e requintado, ideal para preparar deliciosas entradas e canapés.

REF: n.d. Categorias: Patês Minerva, Conservas Minerva, Patês de peixe, Patês de cavala

Ingredientes

Cavala (Scomber Colias, Scomber japonicus), Azeite Refinado, Concentrado de Tomate, Água, Vinagre, Pimenta branca e Sal

Alergénios

Contém peixe Pode conter vestígios de leite e glúten

Em 100 g de peso escorrido

Energia	kJ / 220 kcal
Proteínas	8 g
Lípidos	21 g
dos quais saturados	3 g
Hidratos de carbono	0 g
dos quais açucares	0 g
Fibra alimentar:	0 g
Sal	1,6 g

Fonte natural de proteínas de alto valor biológico, essenciais na formação da estrutura celular e do metabolismo em geral.
Rica em ácidos gordos polinsaturados, ómega 3, tão importantes na proteção do coração.
Alto teor de vitamina B12

Designação do alimento: Patê de cavala
País de origem: Portugal
Nome do operador: A POVEIRA S.A.
Endereço da operadora: Parque Industrial de Laúndos, Lote 46 4570-311 Laúndos Póvoa de Varzim (Portugal)

Registro Sanitário: PT C 249 1P UE

Patê de cavala Minerva

Matéria prima

A cavala é uma espécie pelágica e migradora que forma grandes cardumes. Caracteriza-se pelo seu corpo alongado e sem escamas. Encontrada normalmente perto da costa, habitando no fundo durante o dia e subindo para a coluna de água durante a noite.

Elaboração da conserva

O patê de cavala Minerva é preparado com cavala, que é primeiro cozida e totalmente limpa, aproveitando-se apenas a carne branca do peixe. O resultado é uma pasta muito cremosa e saborosa. O processo final de esterilização a a 118º vai eliminar qualquer bactéria e conferir-lhe a longa duração.

Conservação, uso e harmonização

O patê de cavala deve ser consumido á temperatura ambiente, não necessita de conservação no frio, apenas em local seco.

Está pronto a ser consumido, não é necessária qualquer preparação. Deve ser consumida a totalidade após a abertura.

Ideal para barrar no pão ou tostas, como base de requintados canapés ou apenas consumido diretamente da lata como snack rápido e nutritivo.