Minerva

Sardinha em Azeite com Limão

Sardinhas frescas capturadas na costa atlântica, preparadas à mão através do método tradicional português. Cobertas por azeite e com uma rodela de limão fresco, que lhe dá um toque de frescura inigualável.

PEIXE AZUL, SAUDÁVEL COM GRANDE VALOR NUTRICIONAL.
QUALIDADE E AUTÊNTICAS CONSERVAS PORTUGUESAS.

10,42€

39,09€

18,44€

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Óptimo para o coração

Peixe azul

Fonte ómega 3

Sardinhas frescas (sardina pilchardus walbaum) captutadas na Costa Atlântica.
Peixes azuis saudáveis com elevado valor de nutrientes.
Sardinhas selecionadas e enlatadas exclusivamente à mão, uma a uma.
Regadas com Azeite e com uma rodela de limão fresco, que conferem a esta conserva um sabor distintivo.

REF: n.d. Categorias: Sardinhas Minerva, Conservas de peixe, Conservas Minerva, Conservas de sardinhas, Conservas de sardinhas em azeite

Ingredientes

Sardinhas (70,8%), azeite (23,2%), limão (5%) e sal

Alergénios

Peixe

Em 100 g de peso escorrido

Energia	911 kJ / 218 kcal
Proteínas	24 g
Lípidos	14 g
dos quais saturados	3,8 g
Hidratos de carbono	0 g
dos quais açucares	0 g
Fibra alimentar:	0 g
Sal	0,89 g

As sardinhas fornecem altos níveis de ácidos gordos ômega 3, necessários para regular o colesterol e melhorar a circulação sanguínea.
Oferecem um alto suprimento de cálcio, pois, quando submetidos a altas temperaturas durante a esterilização , o cálcio as espinhas funde-se com a carne do peixe.
Além do cálcio, a sardinha também se destaca pelo alto teor de proteínas, vitaminas e minerais.

Nome da comida: Sardinhas em azeite com limão
País de origem: Portugal
Nome do operador: APOVEIRA S.A.
Endereço da operadora: Parque Industrial de Laúndos, Lote 46 4570-311 Laúndos Póvoa de Varzim (Portugal)

Registro Sanitário: PT C 249 1 9 CE

Sardinha em Azeite com Limão Minerva

Matéria prima

A sardinha é um peixe azul com cerca de 14 cm de comprimento que se caracteriza por ter escamas no ventre prateadas, com as quais reflete a luz solar para cegar os seus predadores e proteger-se deles. Habita no Oceano Atlântico e do Mar Mediterrâneo e normalmente desloca-se em grandes cardumes.

A sardinha Minerva é pescada segundo a pesca tradicional portuguesa de forma sustentável respeitando o meio marinho.

Elaboração da conserva

As conservas de sardinha Minerva são produzidas com sardinha fresca, pescada nos meses de campanha. São preparadas e enlatadas à mão, uma a uma. São acompanhadas por uma rodela de limão fresco e cobertas por azeite. Esta combinação realça o sabor do produto.

As latas são esterilizadas por processo térmico a 118ºC para evitar que restem microorganismos que possam decompor o alimento.

É oferecido em formato individual com 120 gramas de peso por lata.

Conservação e harmonização

Esta conserva deve ser guardada em local seco e fresco, sem necessidade de frigorífico. Depois de abertas caso não sejam totalmente consumidas, recomenda-se retirar da lata e manter no frigorífico até 48 horas.

Recomenda-se o seu consumo à temperatura ambiente, como aperitivo em qualquer ocasião, acompanhada de um bom e jovem vinho branco.