Sardinhas em Azeite Virgem Extra Biológico

Sardinha Inteira em Azeite Virgem Extra biológico

MINERVA

Sardinhas em Azeite Virgem Extra Biológico

Sardinhas inteiras Minerva em azeite biológico, tradicionalmente artesanais. Sardinhas frescas selecionadas na campanha para manter a alta qualidade deste peixe.

PEIXE AZUL DE ALTO VALOR NUTRICIONAL
SARDINHAS PORTUGUESAS FRESCAS E TRADICIONAIS

10,42€

39,09€

18,44€

16,44€

Óptimo para o coração

Peixe azul

Alto conteúdo ómega 3

Sardinhas frescas (sardina pilchardus walbaum) capturadas no Atlântico
Peixe azul saudável e nutritivo.
Preparado e enlatado à mão, um a um.
Regadas com azeite.

REF: n.d. Categorias: Conservas Minerva, Conservas de peixe, Conservas de sardinhas, Conservas de sardinhas em azeite, Minerva Bio

Ingredientes

Sardinhas (min 70,8%), azeite (28%) e sal

Alergénios

Peixe

Em 100 g de peso escorrido

Energia	911 kJ / 218 kcal
Proteínas	24 g
Lípidos	14 g
dos quais saturados	3,8 g
Hidratos de carbono	0 g
dos quais açucares	0 g
Fibra alimentar:	0 g
Sal	0,89 g

As sardinhas são ricas em ácidos gordos ómega3, benéficos para regular o colesterol e a circulação sanguínea.
Destacam-se pelo teor de cálcio, pois, quando as sardinhas são submetidas a altas temperaturas, a espinha amolece e transferem o cálcio para a carne do pescado.
As sardinhas também são ricas em proteínas, vitaminas e minerais.

Nome da comida: Sardinhas em azeite virgem extra biológico
País de origem: Portugal
Nome do operador: A POVEIRA S.A.
Endereço da operadora: Parque Industrial de Laúndos, Lote 46 4570-311 Laúndos Póvoa de Varzim (Portugal).

Registro Sanitário: PT C 249 1 9 CE

Sardinhas em Azeite Virgem Extra Biológico Minerva

Matéria prima

A sardinha é a rainha dos peixes em Portugal. Caracterizam-se pelo seu tamanho reduzido e pela cor prata das suas escamas. Deslocam-se em grandes cardumes no Oceano Atlântico e no Mar Mediterrâneo.

São pescadas pelo método da pesca de cerco, método que mais respeita o ecossistema e protege a espécie.

Elaboração da conserva

As sardinhas minerva são produzidas exclusivamente com peixe fresco de campanha. São criteriosamente selecionadas na chegada á fábrica para que em cada lata se encontra o melhor espécime. Na Poveira a sardinha é sempre produzida pelo método pré-cozido: o peixe é cozido a vapor durante escassos minutos, antes de ser preparado e enlatado.

Conservação e harmonização

As latas devem ser guardadas em local seco e fresco, não precisando de frigorífico. Devem ser consumidas no dia da abertura, mas, não o sendo, podem ser conservadas durante 48 horas no frio.

Devem consumir-se à temperatura ambiente, sem necessidade de qualquer preparação, sendo deliciosas como elemento principal de uma tosta, barrada com o azeite da própria conserva.