Conservas de produção 100% Portuguesa.

 

A excelência dos nossos produtos resulta da elevada qualidade do pescado e do método de produção tradicional.

 

O peixe é selecionado e preparado à mão de forma a obter um produto de qualidade superior.

Sardinha

 

Trabalhamos a verdadeira e autêntica sardinha do Atlântico, a Sardinha Pilchardus, de acordo com o método tradicional português. As sardinhas são selecionadas e preparadas à mão, uma a uma, e são pré-cozidas a vapor, sendo apenas enlatadas depois deste processo e regadas com os diferentes molhos.

 

A sardinha em conserva está na moda! Desde logo pelo seu extraordinário sabor, que vai melhorando com o tempo (é verdade, tal como o vinho, as conservas de peixe em azeite tornam-se mais deliciosas com o tempo de lata), mas também pelo valor nutricional: rica em ácidos gordos ómega 3, em vitaminas lipossolúveis (A, B12 e D), assim como em potássio, fósforo, iodo e cálcio.

 

TIPO

Inteiras

Sem Pele e sem Espinha

Filetes

MOLHOS

Azeite

Óleo de Girassol

Tomate

​Água

MOLHOS COMPOSTOS

Azeite com Malagueta

Azeite com Alho

Azeite com Limão

Azeite com Orégãos

Azeite com Caril

Azeite com Pimento

Azeite com Tomate

Azeite com Vegetais

Outros...

EMBALAGENS | PESO

120grs.

90grs.

50grs.

 
 

Cavala

 

Chamamos à nossa cavala de “branca, branca” porque utilizamos na nossa produção essencialmente cavala da espécie scomber japonicus, a espécie que abunda na costa continental portuguesa. A cavala é dos peixes mais ricos em ácidos gordos essenciais, designadamente ómega 3, com uma relação entre ómega3/ómega6 muito equilibrada e ainda com a vantagem de ter baixos teores em colesterol e de ser equilibrada em vitaminas (A e B12) e sais minerais (zinco).

 

É com este pescado que produzimos os deliciosos filetes de cavala que conservados em azeite ficam com um sabor especial e uma textura aveludada.

TIPO

Inteiras (Cavalinhas)

Filetes

MOLHOS

Azeite

Tomate

​Azeite Biológico

Tomate Biológico

EMBALAGENS | PESO

Lata, 120grs.

Frasco, 250grs.

Frasco, 300grs.

MOLHOS COMPOSTOS

Azeite com Malagueta

Azeite com Vegetais

Azeite com Aroma de Limão

Outros...

Atum

 

O atum é dos peixes preferidos em todo o mundo, pelo seu excelente sabor e textura, mas também pelo elevado teor proteico. É rico em ferro, vitaminas B6 e B12.

 

O nosso atum é leve e delicioso, produzido em posta e em filetes, sendo que os filetes são produzidos de forma totalmente manual.

TIPO

Filetes

Posta

MOLHOS

Azeite

Óleo de Girassol

​Água

Tomate

Azeite Biológico

Tomate Biológico

MOLHOS COMPOSTOS

Azeite com Malagueta

Azeite com Vegetais

Tomate com Orégãos

Outros...

EMBALAGENS | PESO

Lata, 110grs.

Lata, 120grs.

Frasco, 190grs.

Frasco, 250grs.

Frasco, 300grs.

EMBALAGENS | PESO

Lata, 120grs.

Frasco, 190grs.

Frasco, 250grs.

 
 

MOLHOS

Azeite

MOLHOS COMPOSTOS

Azeite com Alho

​À Poveira (com cebola, tomate e condimentos)

Com Grão em Azeite

TIPO

Posta

Lascas

Bacalhau

 

Na Poveira produzimos conservas de bacalhau de acordo com a tradição culinária portuguesa. Utilizamos o melhor bacalhau seco e salgado que é por nós demolhado, cozido, cortado em postas ou em lascas e por fim enlatado. Regamos com o melhor azeite e condimentamos a preceito com alho ou cebola.

Especialidades

 

Simplesmente deliciosas

Fabricamos diferentes Especialidades para todos os gostos, utilizando receitas tradicionais, mas também experimentando novos sabores.

 

Destacam-se as ovas de sardinha, o “caviar português”, uma verdadeira iguaria, fabricada com todo o cuidado e mestria pelas nossas conserveiras mais experientes.

 

PRODUTO

MOLHOS

Filetes de Anchovas Estendidos

Azeite 

EMBALAGENS | PESO

Lata, 50grs.

Ovas de Sardinha

Azeite com Malagueta

Azeite com Salsa e Cebola

Lata, 120grs.

Lata, 50grs.

Ovas de Bacalhau

Ovas de Pescada

Azeite 

Azeite com Malagueta, Cenoura e Pepino

Lata, 120grs.

Lata, 120grs.

Paté de Atum

Lata, 75grs.

Paté de Atum Picante

Paté de Cavala

Paté de Cavala Picante

Paté de Bacalhau

Paté de Salmão

Salada de Atum com Feijão Frade

Azeite 

Salada de Atum Mediterrânica

Óleo de Girassol, Milho, Ervilha, Cenoura, Feijão Verde, Pimento Vermelho e Azeitona em molho Vinagrete

Lata, 120grs.

Lata, 120grs.

Ventresca de Atum

Azeite 

Lata, 120grs.

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